من طرف امل نور77 الجمعة فبراير 12, 2010 2:23 pmالمقادير 500غ لحم غنمي -1كلغ بازلاء منقية -1كلغ قرنون منقى -2يصل -3 ملاعق زيت –نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود-زعفران نصف ملعقة صغيرة سكنجبير –ملح حسب الطلب .
طريقة التحضير
نقطع اللحم قطع ثم نضعه في الطنجرة نضيف له الزيت و البصل المقطع رقيق نضيف الفلفل الأسود و الملح و الزعفران و السكنجبير.نقلي جيدا ثم نضيف البازلاء و القرنون و الماء عبر 1لتر نغلق الطنجرة و نتركه على نار قليلة ليطهى و نراقب المرق حتى ينضج اللحم.نحن في الجزائر البازلاء اسمها الجلبانة و القرنون هو الارضي شوكي
الصور المرفقة
طريقة التحضير
نقطع اللحم قطع ثم نضعه في الطنجرة نضيف له الزيت و البصل المقطع رقيق نضيف الفلفل الأسود و الملح و الزعفران و السكنجبير.نقلي جيدا ثم نضيف البازلاء و القرنون و الماء عبر 1لتر نغلق الطنجرة و نتركه على نار قليلة ليطهى و نراقب المرق حتى ينضج اللحم.نحن في الجزائر البازلاء اسمها الجلبانة و القرنون هو الارضي شوكي
الصور المرفقة
» لعبة ضع اسمك في جملة مفيدة
» مسابقة التصميم خلفيات اسلامية
» غرز السموك
» السموك عمل جميل جدا
» الرسم على الزجاج من أعمالي
» أعمالي من الماكرامي
» مفارش سرير للعرائس أكثر من روعة
» كلمات باللغه الفرنسيه ومعناها بالعربي..