بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت افيد الاخوات العضوات بعجينة الشو هده العجينة الرائعة و االي نقدر نشكل منها اشكال من القاتو او الموالح
المقادير
20سل او ربع لتر ماء
80غ من الزبدة
قرصة ملح
150غ فرينة
4 بيض
طريقة التحضير
ناخد كاسرونة نحط بها الماء و الملح و الزبدة
و نسيبها على النار حتى تذوب الزبدة و يوصل الى مرحلة الغليان
ننزعها من على النار و نفرغ الطحين مرة واحدة و نخلط جيدا
و بعدين نعيده فوق نار هادية مع الخلط دائما حتى تجف العجينة
ننزعها ثم
نضيف البيض واحدة واحدة حتى ننتهي من البيض كلو
بعدين ناخط صحن الفرن نضع فيه ورق الزبدة
و بواسطة الكيس الحلواني نشكل اشكال اما بالطول لصنع الاكلير او كور لصنع الشو
او دوائر لصنع الباري براست
و الحشو بالكريمة الحلواني
و لصنعها
ربع لتر حليب
صفار حبة بيض
30غ سكر
30غ طحين و نخلط فوق النار حتى تتماسك و تصير ثقيلة
و نحشي بها الشو
و التزين كل واحد و ذوقو شكلاطة او سكر بودرة
او حتى نقدمها كموا لح و نحشيها بشاميل مع جبنة و لحمة مفرومة او تونة ..........الخ
حبيت افيد الاخوات العضوات بعجينة الشو هده العجينة الرائعة و االي نقدر نشكل منها اشكال من القاتو او الموالح
المقادير
20سل او ربع لتر ماء
80غ من الزبدة
قرصة ملح
150غ فرينة
4 بيض
طريقة التحضير
ناخد كاسرونة نحط بها الماء و الملح و الزبدة
و نسيبها على النار حتى تذوب الزبدة و يوصل الى مرحلة الغليان
ننزعها من على النار و نفرغ الطحين مرة واحدة و نخلط جيدا
و بعدين نعيده فوق نار هادية مع الخلط دائما حتى تجف العجينة
ننزعها ثم
نضيف البيض واحدة واحدة حتى ننتهي من البيض كلو
بعدين ناخط صحن الفرن نضع فيه ورق الزبدة
و بواسطة الكيس الحلواني نشكل اشكال اما بالطول لصنع الاكلير او كور لصنع الشو
او دوائر لصنع الباري براست
و الحشو بالكريمة الحلواني
و لصنعها
ربع لتر حليب
صفار حبة بيض
30غ سكر
30غ طحين و نخلط فوق النار حتى تتماسك و تصير ثقيلة
و نحشي بها الشو
و التزين كل واحد و ذوقو شكلاطة او سكر بودرة
او حتى نقدمها كموا لح و نحشيها بشاميل مع جبنة و لحمة مفرومة او تونة ..........الخ
الصور المرفقة
الأربعاء يونيو 06, 2012 3:49 pm من طرف ساراية
» لعبة ضع اسمك في جملة مفيدة
الإثنين مايو 28, 2012 6:20 pm من طرف ساراية
» مسابقة التصميم خلفيات اسلامية
الإثنين مايو 28, 2012 6:18 pm من طرف ساراية
» غرز السموك
الإثنين مايو 28, 2012 6:00 pm من طرف ساراية
» السموك عمل جميل جدا
الإثنين مايو 28, 2012 5:49 pm من طرف ساراية
» الرسم على الزجاج من أعمالي
الإثنين مايو 28, 2012 5:09 pm من طرف ساراية
» أعمالي من الماكرامي
الإثنين مايو 28, 2012 4:43 pm من طرف ساراية
» مفارش سرير للعرائس أكثر من روعة
الأربعاء مارس 21, 2012 1:05 pm من طرف ساراية
» كلمات باللغه الفرنسيه ومعناها بالعربي..
الأربعاء مارس 07, 2012 5:26 pm من طرف ساراية